Okay, okay, diesen überbackenen Blumenkohl als Mittagstisch bietet sich nur an, wenn man im Home Office ist oder am Wochenende ein wenig mehr Zeit hat, denn gut Blumenkohl-Ding braucht eine Weile.
Read MoreMarias Mittagstisch: Schnelle Kartoffelsuppe
Vor allem an ungemütlicheren Tagen ist etwas Warmes im Bauch einfach das Beste. Ob zum Mittag oder als kleine Suppe am Abend ist die Kartoffelsuppe ein ewiger Klassiker. Preiswert, immer gelingend und schmackhaft lässt sich die klassische Suppe sogar noch ein bisschen aufpeppen.
Read MoreMarias Mittagstisch #1: Bärlauchpesto
Was soll es heute zum Mittag geben? Im Studio während der Arbeit koche ich fast immer für unser Team. Die Rezepte zum Lunch sollten nicht zu aufwendig sein, aber dürfen eine gewisse Raffinesse haben. Aus den Kamikaze-Kochsessions machen wir nun eine Rezeptserie. Von Eigenkreationen bis hin zu Kochbuchhelden laden wir zum Kochen ein. Meist regional, saisonal, Hauptsache nach Lust und Laune.
Read MoreMarias Mittagstisch: Fisch vom Feld Veggie-Stäbchen mit Thaibasilikumpesto-Kartoffelsalat
Werbung | Dry January, Morning Workouts oder #Veganuary. Die Vorsätze und Challenges sind zum Neujahr immer lang, einiges hält man durch anderes nicht, aber Ausprobieren geht immer! Dass es neben klassischen Fischstäbchen, Backfisch oder Fischfilets jetzt auch pflanzliche Alternativen gibt, haben wir mit der Produktreihe von ‚Fisch vom Feld‘ bereits im Dezember ausgiebig getestet.
Read MoreMarias Mittagstisch: Das Weihnachtsmenü
Auf Instagram haben wir euch über mehrere Wochen aus der Serie „Marias Mittagstisch“ ein kleines Weihnachtsmenü vorgestellt, welches wir bei unseren Eltern gekocht haben. Zur Vorspeise haben wir auf eine Kürbissuppe mit Grünkohlchips gesetzt, zum Hauptgang gibt es Rosenkohl mit Granatapfelkernen und Lachsfilets in Sahnesauce mit Zitronen. Das Dessert macht mit Dinkelpancakes und selbstgemachten Apfelkompott das Menü rund. Da viele neugierig auf die Rezepte waren, verraten wir euch gern mehr zur Zubereitung.
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